La tradizione incontra il comfort

Grazie al suo design dalle forme perfette, le tostatrici della serie G sono particolarmente adatte per le torrefazioni di medie dimensioni che desiderano mostrare ai clienti i loro processi di lavorazione. Queste tostatrici presentano caratteristiche tecniche di grande efficacia e offrono un comfort straordinario per l’ottenimento di risultati di altissima qualità. Come tutte le altre macchine, anche le tostatrici della serie G sono prodotte a mano nello stabilimento della nostra affiliata KIRSCH + MAUSSER. Tutte si basano sul processo di tostatura a tamburo, che consente una miscelazione delicata dei chicchi nel tamburo e un risultato di tostatura particolarmente omogeneo.

Vantaggi per il vostro CAFFÈ

Caratteristiche

Bruciatore

Versioni per il funzionamento con gas naturale o gas liquido

  • Prestazioni elevate
  • Regolabile in continuo per un processo di tostatura più flessibile
  • Tecnologia di sicurezza avanzata che include il monitoraggio del gas e della fiamma
Sistema die controllo

Opzionale: sistema di controllo semiautomatico o totalmente automatico con touch panel

  • Termocoppie per la documentazione della temperatura dell'aria di tostatura in entrata, del prodotto e dell'aria di tostatura esausta
  • Gestione delle ricette con un massimo di 20 ricette definibili dall’utente; le impostazioni memorizzate possono essere riprodotte in modo fedele e automatico. (semiautomatico e totalmente automatico)
  • Visualizzazione della curva di tostatura sul touch screen (semiautomatico e totalmente automatico)
  • Selezione della potenza del bruciatore manuale o automatica da ricetta (semiautomatico e totalmente automatico)
  • Interfacce con sistemi software esterni di Artisan e Cropster (semiautomatico e totalmente automatico)
  • Sicurezza del processo grazie al sistema pneumatico degli sportelli di apertura del recipiente dei chicchi, del tamburo di tostatura e dello scarico della vaschetta di raffreddamento (semiautomatico e totalmente automatico)
  • Copertura protettiva supplementare della vaschetta di raffreddamento (totalmente automatico)
  • Apporto di acqua d’emergenza per il tamburo di tostatura (totalmente automatico)
  • Apporto di acqua supplementare al recipiente di raccolta del ciclone (totalmente automatico)
  • Disattivazione automatica del riscaldamento al raggiungimento della temperatura finale desiderata
  • Arresto di sicurezza automatico del bruciatore al raggiungimento della temperatura limite
Ciclone

Svuotamento facile e comodo

  • Regolazione individuale
  • Grande recipiente in alluminio dotato di rotelle per la raccolta delle pellicole
  • Apporto manuale di acqua d’emergenza nel recipiente di raccolta
Ciclone per l'aria di tostatura esausta

Trattamento supplementare dell'aria esausta

  • Minimizzazione dello scarico di particelle di polvere nell’ambiente
Ventilatore di tostatura

Particolarmente potente

  • Dotato di convertitore di frequenza
  • Adatto per il collegamento a una depurazione dei fumi di scarico

Contatto Kirsch + Mausser

Sito Internet: www.kirschundmausser.de

Robert Heisterkamp
General Manager
Kirsch & Mausser
Telefono: +49 2822 97660-10
Email

Manfred Wurring
Head of Engineering & Sales
Kirsch & Mausser
Telefono: +49 2822 97660-11
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Jörg Vogel
Technical Support & Sales
Kirsch + Mausser
Telefono: +49 2822 97660-18
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