Tostatrice a tamburo
NEPTUNE

IL PROCESSO DI TOSTATURA A TAMBURO IN DETTAGLIO

Il movimento giusto

Il cuore della tostatrice a tamburo PROBAT NEPTUNE è un tamburo cilindrico orizzontale dotato di un azionamento rotativo. Le pale fanno circolare i chicchi di caffè durante il processo di tostatura. La fiamma di un bruciatore produce l'energia per l’immissione dell'aria per la tostatura, che viene condotta attraverso il tamburo di tostatura e intorno allo stesso con l'ausilio di valvole. L'energia termica, pertanto, viene trasferita sia per conduzione, attraverso il contatto tra i chicchi e il tamburo, sia per convezione tramite il flusso d’aria calda. Un apporto di acqua completa il processo di tostatura in modo mirato, determinando anche un pre-raffreddamento del prodotto tostato.

Modelli

NEPTUNE 500
Roasting times (min)
8-20
Roasting capacity (kg/h)
480
Batch size (kg)
80-120
NEPTUNE 1500
Roasting times (min)
8-20
Roasting capacity (kg/h)
1500
Batch size (kg)
240-320
NEPTUNE 3000
Roasting times (min)
8-20
Roasting capacity (kg/h)
3000
Batch size (kg)
480-640