Tostatrice a tamburo
P 60

Il processo di tostatura a tamburo in dettaglio

Il cuore della tostatrice a tamburo P 60 è un tamburo cilindrico orizzontale dotato di un azionamento rotativo. Le pale fanno circolare i chicchi di caffè durante il processo di tostatura. La fiamma di un bruciatore produce l'energia per l’immissione dell'aria per la tostatura, che viene condotta attraverso il tamburo di tostatura e intorno allo stesso con l'ausilio di valvole. L'energia termica, pertanto, viene trasferita sia per conduzione, attraverso il contatto tra i chicchi e il tamburo, sia per convezione tramite il flusso d’aria calda.

Modello

P 60
Roasting times (min)
10-18
Roasting capacity (kg/h)
215
Batch size (kg)
35-60

Best Life-Cycle Costs and Performance

Sistema di controllo

La tostatrice a tamburo P 60 è dotata del sistema di controllo semiautomatico PILOT Roaster Basic con touch panel, gestione ricette con 99 ricette e 8 livelli (versione P60 SA).

  • Disponibile in opzione nella versione totalmente automatica con sistema di controllo PILOT Roaster Excellence e gestione delle ricette con 999 ricette definibili dall’utente. (Versione P60 PRE) Le impostazioni memorizzate vengono riprodotte in modo fedele e automatico.
  • Sistema di controllo totalmente automatico basato su PC (versione P60 PRE)
  • Comandi chiari e facile visualizzazione (versione P60 PRE)
  • Panoramica di tutti i parametri di tostatura importanti e dell'andamento della temperatura (versione P60 PRE)
  • Salvataggio dei dati importanti della produzione, che possono essere consultati e analizzati in qualsiasi momento (versione P60 PRE)
  • Visualizzazione trasparente dello stato di funzionamento in tempo reale (versione P60 PRE)
  • Comando direttamente sulla tostatrice o da una postazione di controllo centralizzata (versione P60 PRE)

 

Ambiente e redditività

Vari sistemi PROBAT consentono il trattamento dell'energia termica sprigionata durante la torrefazione. I sistemi sono in perfetta sintonia con lo specifico processo di tostatura.

  • Riduzione dei gas di tostatura visibili
  • Riduzione delle emissioni e rispetto dei valori limite locali grazie a sistemi modulari per il trattamento dei gas di scarico
  • Perdita di calore ridotta grazie all’isolamento particolarmente efficiente del sistema di tostatura
Sicurezza

Le tecnologie di sicurezza Probat vanno ben oltre i requisiti standard. Offriamo componenti che garantiscono la massima sicurezza dei processi.

  • Garanzia della sicurezza funzionale della tecnologia di processo
  • Componenti di sicurezza di facile manutenzione
  • La batteria tampone e la riserva d’acqua aumentano la sicurezza operativa (P60 PRE)