Il cuore della tostatrice a tamburo P60 è un tamburo cilindrico orizzontale dotato di un azionamento rotativo. Le pale fanno circolare i chicchi di caffè durante il processo di tostatura. La fiamma di un bruciatore produce l'energia per l’immissione dell'aria per la tostatura, che viene condotta attraverso il tamburo di tostatura e intorno allo stesso con l'ausilio di valvole. L'energia termica, pertanto, viene trasferita sia per conduzione, attraverso il contatto tra i chicchi e il tamburo, sia per convezione tramite il flusso d’aria calda.
La tostatrice a tamburo P60 è dotata del sistema di controllo semiautomatico PILOT Roaster Basic con touch panel, gestione ricette con 99 ricette e 8 livelli (versione P60 SA).
Vari sistemi PROBAT consentono il trattamento dell'energia termica sprigionata durante la torrefazione. I sistemi sono in perfetta sintonia con lo specifico processo di tostatura.
Le tecnologie di sicurezza Probat vanno ben oltre i requisiti standard. Offriamo componenti che garantiscono la massima sicurezza dei processi.